Julestue/x-mas preparations

Sidst i november inviterer vi vennerne til julestue med kager, slik og gløgg. De hjemmekogte klejner indeholder desværre for meget hjortetakssalt, hvilket afstedkommer en højst ubehagelig bismag af ammoniak, der gør cirka hver tiende kage lige lovlig spændende at spise. Takket være læserne af Politikens bagside får jeg opklaret, at forholdet mellem mel og hjortetakssalt bør være et ganske andet end det fremgår af Nikolaj Kirks trendy kogebog.

In late November we invite the friends for christmas work-out-and-eat-day with x-mas cookies, sweets and warm wine (and coffee). The homemade "klejner" (the best - well, Solveigs favourite - Danish x-mas cookies) unfortunately come with a not that great taste of ammoniac, that makes them unsuitable to serve. Thanks to the readers of Danish newspaper Politikens last page I manage to clear up that the ration between flour and the raising agent is not correct even I have followed the recipe in the trendy book of recipies by Danish chief Nikolaj Kirk rather carefully.


Som sidste år kan jeg kun være imponeret over det engagement, som blandt andre Nathalie og døtre lægger i at løse julestjernernes svære kunst. Heldigvis har Isabelle, som vi har lært at kende siden sidste jul, fuldstændig styr på både julestjerner og julehjerter, så vi har kompetent instruktion, nu hvor Julie og Torsten er flyttet til New York.

Like last year I am impressed with the commitment that amongst others Nathalie and daughters show towards mastering the art to braid x-mas stars, a Danish tradition where you braid a very complicated star from four strips of paper. Isabelle, whom we have got to know since last x-mas, master this difficult task, so this year we had capable instructions too, even Torsten and Julie have moved to New York.


Både Antoine og Marie-Julie er begyndt på klaverspil, og underholder med "les Choristes", en utrolig populær fransk film om et landsbybørnekor tilbage i 1950'erne.
Jeg har ikke set den endnu, men med ungernes nærmest uforbeholdne begejstring for den, er jeg sikker på, at Clement også kommer til at elske den en dag.

Both Antoine and Marie-Julie have taken up pianolessons, and they entertain with "les Choristes", a very popular French movie about a village childrens choir in the fifties. I have not seen it yet, but with the great enthusiasm of the kids I am sure that Clement too will love it one day.